|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Хот-Дог на палочке от Livstar
Он немного отличается от тех хот-догов к которым мы привыкли.
На самом деле – это сосиска на древесной палочке, запеченная в хрустящем тесте.
Для Хот-Дога на палочке употребляются самые различные виды теста, совместно с сосиской могут запекаться различные инградиенты, к примеру, куски бекона либо сыр, и подают его традиционно с горчицей либо кетчупом.
Такой Хот-Дог быстро приготовляется, чрезвычайно аппетитный, и его чрезвычайно комфортно держать в руке.
Аппарат для хот догов просто незаменим для огромного количества точек быстрого питания – баров, ресторанов, киосков, мини-кафе и представляет собой небольшой контактный гриль с шестью формами-углублениями в нижней и верхней его части.
Перед приготовлением гриль слегка прогревается, затем формы смазываются маслом, заполняются тестом из кукурузной или пшеничной муки.
Сосиски надеваются на деревянные палочки, укладываются в формы, верхняя часть гриля опускается на нижнюю, так, чтобы смесь равномерно растекалась по форме, покрывая сосиску тонким слоем.
Эти неповторимые по близким качествам изделия фаст-фуда представлены не только в Америке.
В Аргентине они именуются Panchukers и чрезвычайно знамениты по целой стране, и их нередко изменяют на улице, в особенности около вокзалов.
Они практически постоянно содержат сыр и подаются с различными соусами.
В Австралии они знамениты как Dagwood Dog, Pluto Pup либо Dippy Dog, в зависимости от региона.
ВНИМАНИЕ!
При наливании теста в прибор, следует учесть, что тесто с разрыхлителем (сода, дрожжи) при нагреве увеличивается в 2-3 раза. Слишком большое количество теста может создать чрезмерное давление в приборе, что может привести к его поломке.
Особенности аппарата для корн-догов:
-
Готовит 6 сосисок в тесте всего за 1, 5-3 мин.
-
Специальные отверстия для палочек.
-
Рельефная поверхность жарочных форм придает корн-догам приятный внешний вид.
Также возможно приготовление сладких пирожных из теста на палочке, которые очень популярны в Америке и называются Fudge Puppies.
Их можно покрыть шоколадом и посыпать декоративной посыпкой.
Аппарат рассчитан на одновременное приготовление шести штук.
Формы с антипригарным покрытием.
Термостат поддерживает температуру выпекания и защищает от перегрева.
Инструкция на русском языке.
Приготовление:
1. Включите прибор в установленную согласно предписаниям штепсельную розетку с заземлением, 230 в, 50 Гц. Светится красная контрольная лампочка и зеленая лампочка – индикатор работы тэнов. Если достигнута выбранная температура, зелёная лампочка гаснет. Красная контрольная лампочка продолжает гореть и указывает на рабочий режим прибора.
2. Во время нагревания, полуформы должны бать закрыты.
3. Откройте фиксатор крышки и поднимайте крышку вверх до тех пор, пока она не остановится в открытом положении. Смажьте полуформы маслом. Налейте в каждую из форм приготовленное тесто, положите сосиски или другую начинку, сверху опять полейте тестом. Плавно закройте крышку.
4. Зеленая контрольная лампочка включается и выключается во время работы, чтобы поддержать установленную температуру выпечки. Время выпечки ― дело личного вкуса, в среднем 2-3 минуты. Чем дольше изделие находится в печи, тем темней оно поджаривается.
5. Осторожно откройте фиксатор крышки и откиньте крышку вверх. Готовые изделия вынимайте деревянной вилкой или чем-нибудь подобным.
6. После каждого прохода, по потребности, слегка смазывайте полуформы маслом.
Рецепт
Индигриенты:
-
сосиски 15 шт.
-
маргарин 100 гр.
-
пшеничная мука 2 стакана
-
яйца куриные 7 шт.
-
молоко 1 стакан
-
разрыхлитель 5 гр.
-
соль 1/3 ч.л.
Приготовление теста:
-
Взбить яйца до образования однородной пены.
-
Добавить 100 грамм растопленного маргарина.
-
Добавить стакан молока.
-
Добавить необходимое количество муки, разрыхлителя и соли.
-
Взбить тесто до однородной массы.
Начинка:
-
Очистить сосиски от оболочки и разрезать их пополам.
-
Надеть подготовленные сосиски на бамбуковые шампуры.